Ako pripraviť omáčku RFQ: Praktický sprievodca pre kupujúcich

Žiadosť o cenovú ponuku, ktorá jednoducho hovorí „Prosím, citujtemajonéza“ alebo „Potrebujemesyrová omáčka“ zvyčajne neposkytuje dostatok informácií pre presný komerčný návrh.

Pri získavaní B2B omáčky môže cena závisieť od špecifikácie produktu, formátu balenia, úrovne prispôsobenia, množstva a požiadaviek na súkromnú značku.

Dobre pripravenýomáčka RFQpomáha kupujúcemu a výrobcovi diskutovať o rovnakom projekte od začiatku.

Tu sú kľúčové podrobnosti, ktoré by si kupujúci mali pripraviť pred požiadaním o cenovú ponuku.

1. Zadajte kategóriu produktu

Začnite s presným produktom, ktorý potrebujete.

Medzi hlavné kategórie omáčok v Hongburgu patria:

• Majonéza
• Syrová omáčka
• Omáčky na báze paradajok
• Omáčka na pizzu
• Omáčka na cestoviny
• BBQ omáčka
• Burgerová omáčka
• Horčicová omáčka
• Šalátový dresing
• Pudinková omáčka

Ak už viete, ktoré kategórie sú relevantné, nepoužívajte široké požiadavky, ako napríklad „rôzne omáčky“.

Napríklad:

Namiesto:

"Prosím, citujte omáčky."

Jasnejšia požiadavka by bola:

"Hľadáme majonézu, burgerovú omáčku a syrovú omáčku na distribúciu jedál."

To okamžite umožňuje výrobcovi lepšie pochopiť projekt získavania zdrojov.

2. Vysvetlite zamýšľanú aplikáciu

Rovnaká kategória omáčok môže vyžadovať rôzne vlastnosti v závislosti od spôsobu použitia.

Možné aplikácie zahŕňajú:

• Maloobchod
• Reštaurácie
• Stravovanie
• Rýchle občerstvenie
• Pekáreň
• Hotové jedlá
• Výroba potravín

Napríklad syrová omáčka používaná s nachos môže vyžadovať odlišnú textúru a zahrievací výkon ako syrová omáčka používaná v pekárenských výrobkoch.

Majonéza na hamburgery môže mať tiež iné požiadavky na viskozitu alebo chuť ako majonéza predávaná v maloobchodných fľašiach.

Znalosti produktov spoločnosti Hongburg zdôrazňujú aplikačný výkon ako dôležité hľadisko pre majonézu, syrovú omáčku a iné potravinárske produkty.

3. Opíšte požadovaný profil produktu

Ak potrebujete produkt na mieru, uveďte jasné očakávania týkajúce sa produktu.

V závislosti od omáčky môžu kupujúci diskutovať:

• Chuťový profil
• Sladkosť
• Úroveň soli
• Kyslosť
• Hladina tuku
• textúra
• Viskozita
• Farba

Hongburg podporuje úpravu receptúry a produktu v týchto oblastiach podľa požiadaviek projektu.

Ak máte referenčný produkt, povedzte to výrobcovi.

Napríklad:

"Pre hamburgery uprednostňujeme krémovú majonézu s miernou kyslosťou a hustejšou textúrou."

Toto je užitočnejšie ako povedať:

"Potrebujeme kvalitnú majonézu."

4. Potvrďte Formát balenia

Balenie môže výrazne ovplyvniť cenovú ponuku.

Hongburg podporuje päť hlavných rodín obalov:

• Vrecúško
• Tetra Pak
• Sklo
• Môže
• Plastové

Medzi formáty patria vrecká, stojace vrecká, vrecká s výtokom, sklenené poháre, fľaše, plechovky, stláčacie fľaše a vedrá.

Pri vyžiadaní cenovej ponuky uveďte:

• Typ balenia
• Preferovaná veľkosť
• Použitie v maloobchode alebo v stravovacích zariadeniach
• Štandardné alebo prispôsobené balenie
• Požiadavky na označenie

Napríklad:

Maloobchodný projekt:
Stláčacia fľaša so zákazníckou etiketou.

Projekt stravovacích zariadení:
Vedro alebo veľké vrecko.

Ak si nie ste istí, ktorý formát je vhodný, vysvetlite predajný kanál a požiadajte výrobcu, aby vám odporučil dostupné možnosti.

5. Uveďte očakávané množstvo objednávky

Množstvo je ďalšou dôležitou súčasťou RFQ.

Kupujúci by mali poskytnúť realistický odhad, ako napríklad:

• Požiadavka na skúšobnú objednávku
• Odhadované množstvo na jednotku SKU
• Očakávaný počet jednotiek SKU
• Očakávaný plán opakovanej objednávky

Znalostná základňa Hongburgu nešpecifikuje jedno pevné MOQ pre všetky produkty, pretože komerčné požiadavky sa môžu líšiť podľa vzorca, balenia a podmienok projektu.

Preto by kupujúci mali požiadať o MOQ na základe konkrétnej kombinácie produktu a balenia, a nie predpokladať, že každá omáčka má rovnakú požiadavku na objednávku.

6. Ujasnite si požiadavky na súkromné ​​značky

Ak sa produkt bude predávať pod vašou vlastnou značkou, uveďte to na začiatku dopytu.

Projekty súkromných značiek môžu zahŕňať:

• Zákaznícky branding
• Vlastné štítky
• Úprava vzorca
• Výber balenia
• Jazykové požiadavky
• Produkty špecifické pre daný trh

Hongburg podporuje výrobu OEM a výrobu súkromných značiek, vrátane vývoja receptúry, výberu balenia a koordinácie zákazníckych značiek.

V užitočnej RFQ by preto malo byť uvedené, či potrebujete:

Štandardný produkt + váš štítok

alebo

Prispôsobená receptúra ​​+ prispôsobené balenie + vaša značka

Ide o rôzne rozsahy projektov.

7. Identifikujte cieľový trh

Povedzte výrobcovi, kde sa bude produkt predávať.

Tieto informácie môžu ovplyvniť diskusie o:

• Jazyk štítkov
• Balenie
• Umiestnenie produktu
• Dokumentácia
• Požiadavky špecifické pre trh

Napríklad:

Cieľový trh: maloobchod na Strednom východe

alebo:

Cieľový trh: distribúcia jedál v juhovýchodnej Ázii

Kupujúci by mali pred komerčnou výrobou potvrdiť aj príslušné požiadavky na dovoz a označovanie na svojom vlastnom trhu.

Hongburg podporuje exportnú dokumentáciu, koordináciu štítkov, koordináciu balenia a komunikáciu zásielok pre globálnych kupujúcich.

8. Vyžiadajte si správne informácie od dodávateľa

Dobrá RFQ nie je len o pýtaní sa na cenu.

V závislosti od projektu môžu kupujúci tiež požadovať:

• Dostupné typy produktov
• Možnosti balenia
• Možnosti prispôsobenia
• MOQ
• Dostupnosť vzorky
• Informácie o systéme kvality
• Podpora exportu
• Koordinácia výroby a prepravy

To pomáha nákupnému tímu porovnávať dodávateľov na základe celého projektu a nie samotnej jednotkovej ceny.

Jednoduchý kontrolný zoznam RFQ na omáčky

Pred odoslaním dopytu potvrďte:

Príklad kvalitnejšej omáčky RFQ

Namiesto:

"Prosím, pošlite svoju najlepšiu cenu majonézy."

Kupujúci môže poskytnúť:

"Sme distribútorom potravín, ktorí hľadajú klasickú majonézu pre zákazníkov hamburgerov a reštaurácií. Preferujeme balenie do gastronomických služieb a radi by sme zhodnotili možnosti privátnych značiek. Poraďte nám dostupné formáty balenia, MOQ, možnosti vzoriek a možnosti prispôsobenia. Náš cieľový trh je[trh]a odhadované množstvo objednávky je[množstvo].“

Tento typ dopytu poskytuje výrobcovi dostatok informácií, aby mohol efektívnejšie reagovať.

Ako Hongburg podporuje nákupné RFQ

Hongburg Flavourmaker je výrobca potravín zameraný na export, ktorý sa špecializuje na omáčky, koreniny, produkty na báze paradajok a vybrané konzervované potraviny.

Hongburg podporuje kupujúcich:

• Výber produktu
• Úprava vzorca
• OEM výroba
• Výroba privátnych značiek
• Viaceré možnosti balenia
• Koordinácia štítkov
• Exportná dokumentácia
• Plánovanie výroby
• Komunikácia zásielky

Poskytnutie jasných informácií o produkte, aplikácii, balení a množstve vo fáze RFQ pomáha kupujúcemu aj výrobcovi rýchlejšie sa posunúť smerom k hodnoteniu vzoriek a obchodnej diskusii.

Záver

Užitočná omáčka RFQ by mala zodpovedať päť základných otázok:

Aký produkt potrebujete?

Ako sa bude používať?

Aké balenie potrebujete?

Potrebujete prispôsobenie alebo súkromnú značku?

O aké množstvo a cieľový trh ide?

Čím jasnejšie sú tieto podrobnosti, tým ľahšie je pre výrobcu poskytnúť relevantné možnosti produktu a obchodné informácie.

Kupujúci, ktorí plánujú projekt získavania omáčky, môžu kontaktovať Hongburg Flavourmaker s ich kategóriou produktu, aplikáciou, preferenciou balenia a odhadovaným množstvom na ďalšiu diskusiu.

FAQ

Aké informácie by som mal poskytnúť, keď žiadam o cenovú ponuku omáčky?

Uveďte kategóriu produktu, zamýšľanú aplikáciu, formát balenia, odhadované množstvo, cieľový trh a akékoľvek požiadavky na prispôsobenie alebo privátnu značku.

Prečo obal ovplyvňuje cenovú ponuku omáčky?

Rôzne formáty balenia môžu zahŕňať rôzne materiály, veľkosti, štítky a výrobné požiadavky.

Mám poskytnúť referenčnú vzorku?

Ak potrebujete špecifickú príchuť, textúru alebo umiestnenie na trhu, referenčný produkt môže výrobcovi pomôcť pochopiť vaše očakávania.

Môžem požiadať o prispôsobenú receptúru omáčky?

Hongburg podporuje úpravy vrátane chuti, sladkosti, soli, kyslosti, textúry a viskozity podľa požiadaviek projektu.

Je MOQ rovnaké pre každú omáčku?

Vo všetkých produktoch nie je uvedené žiadne pevné MOQ. Požiadavky na objednávku by mali byť potvrdené podľa produktu, balenia a rozsahu prispôsobenia.

Môže Hongburg podporovať projekty súkromných značiek?

áno. Hongburg podporuje výrobu OEM, výrobu súkromných štítkov, výber obalov a koordináciu štítkov zákazníkov.